Sopa de pepino

Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I'm gonna show you how to prepare a special dish, Sopa de pepino. One of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.

Sopa de pepino is one of the most favored of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions daily. It's simple, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Sopa de pepino is something which I've loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Sopa de pepino, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Sopa de pepino delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Sopa de pepino is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have Sopa de pepino using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Lo que más nos apetece en verano son cosas fresquitas, por eso esta receta es ideal y desde luego la mejor opción para esos días en los que Roberto Brasero nos dice que se acerca una ola de calor jeje. En casa nos encanta el pepino, lo pongo como guarnición, en ensaladas, gazpachos, etc, pero me apetecía muchísimo probar esta sopa/crema/gazpacho, llámalo como quieras pero su sabor estoy segura que no te dejará indiferente, esta rica a más no poder, yo ya la dejo entre mis "imprescindibles" de verano si señor!!! #mirecetario

Ingredients and spices that need to be Make ready to make Sopa de pepino:

1. 3 Pepinos medianos
2. 1/2 cebolla dulce o media cebolla tierna
3. 1 Ajo sin el germen central
4. 1 Yogurt griego natural (sin azúcar)
5. 1 Vaso agua muy fría (250 ml) si te gusta espesita no se la pongas
6. 1 Pizca pimienta recién molida (opcional)
7. 1 Cucharada vinagre de manzana o de sidra (o el zumo de media lima)
8. 3 Cucharadas aceite de oliva virgen extra
9. al gusto Sal

Steps to make to make Sopa de pepino

1. Pelamos, lavamos y partimos a la mitad desde arriba hacia abajo los pepinos, si eres de los que a lo mejor te puede repetir el pepino, retira las semillas de la parte central con una cuchara, en mi caso no hizo falta, yo solamente los pelé y los troceé en cuartos, pelamos además la media cebolla y el ajo, los troceamos también en cuartos
2. Ahora cogemos nuestro vaso de la batidora turmix, vaso americano, Thermomix, o procesador de alimentos, el que tengamos, y vamos poniendo dentro todos los ingredientes, echamos el pepino, la cebolla, el ajo, el yogurt griego, el agua fría (opcional), la pimienta, un poco de sal, el AOVE y el vinagre o lima
3. Trituramos a velocidad máxima durante un par de minutos, probamos y rectificamos de sal si fuera necesario, volcamos nuestra crema en una botella de cristal y llevamos a la nevera por un mínimo de 2 o 3 horas, luego podremos servirla como entrante
4. Sugerencias:
   Puedes ir añadiendo el agua poco a poco y así podrás dejarla con la consistencia que más te guste, más líquida o más espesa
5. Yo la he servido con una rodajita fina de pepino y unas gotas de aceite de cebollino que tiene un sabor increíble, para prepararlo cogí un manojito de cebollino, lo piqué, añadí un buen chorro de AOVE y lo trituré con la batidora/picadora 1 minuto a máxima potencia, luego lo colé y lo puse en un biberón
6. Podrías añadirle también unas hojitas de menta o hierbabuena que le aportará un toque extra de frescor pero te aseguro que así tal cual esta súper buena
7. Ya habéis visto que sencilla y rápida es de preparar, ya verás como la vas a repetir cada verano, y lo sabes... Pero eso si, sirvela muy, muy, fresquita ¿eh? que es como más rica está...

As your experience as well as self-confidence grows, you will certainly locate that you have extra natural control over your diet regimen and adapt your diet regimen to your personal tastes with time. Whether you intend to serve a recipe that utilizes less or more ingredients or is a little bit basically spicy, you can make easy modifications to accomplish this objective. To put it simply, start making your recipes promptly. When it comes to fundamental cooking skills for newbies you do not need to discover them but only if you grasp some easy cooking strategies.

This isn't a full overview to quick and very easy lunch dishes but its good food for thought. Ideally this will certainly get your innovative juices moving so you can prepare delicious meals for your family members without doing a lot of heavy meals on your journey.

So that is going to wrap it up with this special food Step-by-Step Guide to Prepare Any-night-of-the-week Sopa de pepino. Thank you very much for your time. I'm confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don't forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!